Aldehid dan Keton

a. Aldehid

Aldehid adalah suatu senyawa yang mengandung mengandung beberapa gugus karbonil (C=O) yang terikat pada  beberapa buah atau dua buah unsur hidrogen. Aldehid ini berasal dari “alkohol dehidrogenatum“. (cara sintesisnya).Aldehid adalah kelompok senyawa yang mempunyai gugus fungsi.
Aldehida merupakan kependekan dari alkohol dehidrogenasi yaitu yang berarti alkohol yang terdehidrogenasi.Adapun golongannya yaitu golongan aldehida bersifat polar.Senyawa organik aldehid berupa Karbohidrat,senyawa komplek,aldehid.

 Aldehida merupakan senyawa organik yang mengandung unsur C, H, dan O dengan rumus R-CHO,
 dimana :
R          : Alkil
-CHO   : Gugus fungsi aldehid.
 Senyawa aldehid paling sederhana yaitu  CH₃CHO (etanal) , H₂CO (Metanal), CH₃CH₂CHO (Propanal).

b.Keton

Keton adalah suatu senyawa organik yang mempunyai sebuah gugus karbonil (C=O) terikat pada dua gugus alkil, dua gugus aril atau sebuah alkil dan sebuah aril. Sifat-sifat sama dengan aldehid.Adapun Ikatan ganda gugus karbonil yang membedakan keton dari alkohol dan eter. Keton yang paling sederhana adalah aseto.
Keton juga memiliki rumus umum: R1(CO)R2 .
Contoh senyawa yang paling sederhana yaitu propanon = dimetil keton = aseton = (CH₃)₂-C=O.